Karedok Basreng

Bahan-bahan
satu porsi

1 bks Basreng
5 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 bks kecil asem jawa
secukupnya gula merah
secukupnya garam
secukupnya air
8 buah cengek (sesuaikan)

Langkah
15 menit
Potong basreng memanjang laksana korek api

Karedok Basreng recipe step 1 photo

Lalu goreng sampai separuh matang/kering (optional)


Setelah berlalu digoreng pisahkan basreng, kemudian tumis bumbu yang tadi dihaluskan


Haluskan bawang, cengek, kencur


Setelah bumbu matang masukan gula, garam, dan asam jawa


Setelah rasanya pas, masukan basreng, air dan aduk sampai basreng terlumuri oleh bumbu


Basreng siap dihidangkan